千葉県東金市にあります
こまものや 季みちゃんの楽膳を
食べに行ってきました。
本日は「春爛漫の筍づくし楽膳」
2500円でした。
5000円でもおかしくないくらいの内容でしたよ。
特に
筍のお刺身にピザ、オススメです^^
調味料にこだわっていらして
味噌醤油は手づくり!!
ギャラリースペースもあるし
調味料も分けてもらえます。
からだが喜んでました!!
−材料&調味料等−
- 酵母:石臼からひいた小麦粉
- 北海道強力粉・全粒粉
- ライ麦・グラハム粉
- 小麦ふすま・黒ごま
- アーモンド・くるみ
- 有機干し葡萄・玉砂糖
- マイナスイオン水
- 天然海水塩(ごとうの塩)
- バージンオイル
- マノーミン
- ハイギーA
- 炊きおから
- ローストアマニ
- かぼちゃの種
- ヒマワリの種
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〒283-0005 千葉県東金市田間2182-2
TEL&FAX:0475-52-7900
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千葉県東金市 店の外観 |
ギャラリー スペース |
筍のお刺身 にんじんの グラッセ |
筍ピザ |
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カブ・にんじんの 柿酢漬け |
土鍋で 炊いた たけのこご飯 |
サラダ |
ごぼうの含め煮 |
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キヌアと キャベツ のスープ |
おから |
サツマイモ 小豆 |
湯葉 ふきのとう 味噌添え |
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天然酵母パン |
いっしゅうさんが 焙煎した コーヒーで終了
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